足味三六：狗肉之香佛難耐，何況凡夫市俗人

外省游客初來(lái)海口市上街用餐，若來(lái)到鬧市區(qū)三角池一帶，總不免會(huì)在掛“足味三六”招牌的飯店門(mén)口駐足，不明其意，徘徊不進(jìn)。被店主盛情招呼進(jìn)店之后，又會(huì)對(duì)擺放在臺(tái)面上的狗肉系列菜肴困惑不解。此時(shí)，店主往往會(huì)向游客解釋?zhuān)?加6等于9，海南話(huà)“9”和“狗”諧音，“足味三六”乃“足味狗肉”也。

海口市掛“足味三六”招牌的飯店數(shù)量很多，它們大都集中在三角池一帶。狗肉性熱，冬季食用醉佳。可每到盛夏時(shí)節(jié)，海口市足味三六”店堂仍是顧客盈門(mén)。有些店主常在路邊支起小邊爐，招引不少顧客乘興而來(lái)。顧客偏偏冒著高溫炎熱，圍坐在炭火通紅的爐邊，大吃狗肉火鍋，直到個(gè)個(gè)吃得汗流夾背，面紅耳赤，方才起身，盡興而去。

（花江狗肉）

海南狗肉火鍋的主料是 儋州 市那大鎮(zhèn)的名狗，其肉質(zhì)細(xì)嫩，沒(méi)有腥臊味。自古以來(lái)，那大狗肉都是海南的一道名菜，其烹飪技藝有其獨(dú)到之處。系列菜肴制作精巧，調(diào)配均勻，肉質(zhì)滑嫩，高湯濃郁，香辣可口，聞之饞涎欲滴，吃則心滿(mǎn)意足。凡光顧過(guò)“足味三六”店堂的人，都稱(chēng)贊海南狗肉質(zhì)量大可與名噪四方的貴州花江狗肉媲美。

（那大狗肉）

“足味三六”風(fēng)味別致，狗肉美名遠(yuǎn)揚(yáng)，你一定要來(lái)吃吃哦！

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